VELV - Mikrooxidation von Wein

Eine Revolution im Genuss von Wein.

Die Produktidee ist, die Mikro-Oxygenierung von Weinen mit reinem Sauerstoff für jeden Weinliebhaber zugänglich zu machen. Dies war bisher am Markt nicht verfügbar und stellt somit eine Weltneuheit dar.

Ein zuvor nie erreichbares Erlebnis an Aromen und Mundgefühl wird binnen Minuten möglich mit einer Anwendung vor dem Genuss direkt in der Weinflasche.

Zielgruppen sind:

• Weinliebhaber
• Restaurants
• Bars

**Entwicklung - Lastenheft:**Erarbeitung der Produktanforderungen sowie Recherche von anwendungsspezifischen Normen und Standards.

Vorentwicklung: Erarbeitung von Grundlagen zur Anforderungserfüllung. Nutzung von Recherchen und empirischen Untersuchungen, z.B. zum Thema optimaler Sauerstoffeintrag in Wein.

Entwicklung - Konzeption: Erarbeitung von Produktdesign-Studien zur Unterstützung einer Untersuchung der Marktakzeptanz sowie zur Abfrage von kundenseitigen Präferenzen in der Produktverwendung.

Erarbeitung von Konstruktionskonzepten zur Integration der Einzelfunktionen. Modularer Aufbau zum unabhängigen Test von Funktionen in Unterbaugruppen. Modellierung der Designflächen und Aufbau eines Referenzmodells. Bau von Funktionsmodellen sowie Designmodellen zur Verifizierung und Validierung mit dem Kunden sowie den Zielgruppen.

Entwicklung - Marktrecherche: Review der Marktrecherchen und Überarbeitung der Produktanforderungen und Prioritäten für den maximalen Kundennutzen.

**Entwicklung - FMEA:**Review der Produkt-FMEA bzgl. hoher Gefährdungsbereiche und Erarbeitung von effizienten Gegenmaßnahmen (Konstruktion und Design, Gefahrenhinweise, Versicherung, etc.).

**Entwicklung - Entwurf:**Detailentwicklung aller Funktionsgruppen, Integration von Funktionen zur Teilereduktion, Entwicklung weiterer Sicherheitsfunktionen sowie Funktionsoptimierung der Hauptfunktionen.

Recherche von Zulieferern und Abstimmung von Schlüsselkomponenten für eine bestmögliche Produktleistung.

**Entwicklung - Entwurf:**Fertigung von über 20 Prototypen verschiedener Revisionen mit hausinternen und zulieferseitigen Fertigungsmöglichkeiten.

Nutzung von diversen Technologien wie SLS, SLA, DLMS, VG, CNC Drehen und Fräsen, etc. zur Realisierung voll funktionstüchtiger Prototypen in kurzer Zeit.

Entwicklung - Tests: In hunderten Testdurchläufen wurden die Einzelfunktionen entwicklungsbegleitend geprüft, Erkenntnisse für die Optimierungen gewonnen sowie theoretische Risikobeurteilungen mit praktischen Tests abgeglichen.

Jeder Test ist ein Gewinn für die Entwicklung. Er gibt Aufschluss bzgl. des erreichten Entwicklungsstandes, er bestätigt nachweislich das Erfüllen von Vorgaben oder offenbart eine Abweichung, die korrigiert werden muss.

**Entwicklung - Patente:**Mehrere Erfindungen wurden im Rahmen der Produktentwicklung realisiert. Diese mündeten in mehr als 5 Patenten mit weltweiter Abdeckung, die vor Nachbau schützen sollen.

**Lieferantenauswahl:**Zum Finden der geeignetesten Zulieferer für Schlüsselkomponenten mit spezifischem Know-How wurden umfassende Recherchen und Teileprüfungen realisiert. In regelmäßigen Abstimmungen wurden die Komponenten für die gewünschte Anwendung gemeinsam optimiert und wiederkehrend getestet.

**Änderungsmanagement:**Durch das Aktivieren eines Änderungsmanagements ab dem Designfreeze mit der Übernahme der Konstruktionsdaten durch den Vertragshersteller wurden zahlreiche Teileoptimierungen in Abstimmung realisiert. Hierfür fand ein konsequentes Änderungs management statt.

Test und Zertifizierung: In verschiedenen zerstörungsfreien als auch zerstörenden Tests wurden bei unabhängen Prüfinstituten Prototypen und Vorserienprodukte gegenüber Branchenstandards getestet. Hierbei wurden diverse Extremtests vorgenommen, um die Produktsicherheit zu gewährleisten.

Bedienhinweise: Zur Erstellung einer Bedienungsanleitung sowie von Bedienhinweisen wurden Handlungsempfehlungen formuliert und Visualisierungen erstellt.

Gefahrenpotentiale wurden aus der Produkt-FMEA kommend in Warnhinweise übersetzt, um den Anwender zu befähigen das Produkt optimal und für lange Zeit einsetzen zu können.

Verpackung: Im Rahmen der Bemusterungsschleifen wurde auch die Verpackung mit ihren verschiedenen Funktionen regelmäßig reflektiert und optimiert.

Markteintritt: Anhand von Online-Marketing in Blogs, dem Launch des Online-Shops sowie der Präsenz auf einschlägigen Messen konnte der Vermarktungsstart mit Rückenwind gelingen.